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新聞詳情
飲料加工是個(gè)能耗大戶。日前，據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)透露，《飲料制造能耗限額》標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始試行。 標(biāo)準(zhǔn)第一起草人、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)工程師馬澤生表示，節(jié)能環(huán)保應(yīng)該是飲料行業(yè)應(yīng)該緊抓不放的熱點(diǎn)。新形勢(shì)下行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，使飲料企業(yè)對(duì)飲料裝備、原材料、包裝等需求提出了更高的要求，節(jié)能、降耗、清潔生產(chǎn)是必然的發(fā)展趨勢(shì)。通過(guò)技術(shù)進(jìn)步和自主創(chuàng)新來(lái)抓好節(jié)能環(huán)保工作，是企業(yè)發(fā)展的社會(huì)責(zé)任。
在飲料無(wú)菌灌裝生產(chǎn)線上，需要使用高溫?zé)崴?5℃～90℃）對(duì)包裝清洗殺菌，然后需要使用低溫冷凍水（5℃～20℃）對(duì)包裝進(jìn)行冷卻定型，冷熱量是具有一定互補(bǔ)性的。傳統(tǒng)工藝中，加熱靠燃油蒸汽鍋爐，制冷靠冷水機(jī)，除了采用板換進(jìn)行了部分熱回收外，沒(méi)有更多的節(jié)能措施，使用復(fù)疊式水源高溫?zé)岜脵C(jī)組，可以同時(shí)實(shí)現(xiàn)高溫制熱與低溫制冷功能，應(yīng)用于無(wú)菌飲料前處理設(shè)備。
2.系統(tǒng)工作原理
就制冷/熱泵機(jī)組而言，任何系統(tǒng)的單一制冷劑都有其固定的運(yùn)行范圍（指制冷劑的冷凝溫度與蒸發(fā)溫度區(qū)間），若實(shí)際的運(yùn)行工況超出了合理范圍，都會(huì)引起機(jī)組的保護(hù)報(bào)警乃至故障停機(jī)。采用雙系統(tǒng)的復(fù)疊式設(shè)計(jì)，兩個(gè)系統(tǒng)分別沖灌兩種不同的制冷劑，其中A制冷劑可運(yùn)行在高冷凝溫度區(qū)間，而另一制冷劑B可運(yùn)行于低蒸發(fā)溫度區(qū)間；兩系統(tǒng)通過(guò)中間蒸發(fā)冷凝器的熱平衡實(shí)現(xiàn)熱量傳遞，從而達(dá)到整個(gè)機(jī)組的穩(wěn)定運(yùn)行，在以A制冷劑高冷凝溫度產(chǎn)生高溫?zé)崴耐瑫r(shí)，也實(shí)現(xiàn)了以B制冷劑低蒸發(fā)溫度產(chǎn)生低溫凍水。系統(tǒng)如下圖所示：
3.復(fù)疊式水源高溫?zé)岜脵C(jī)組特點(diǎn)
①、機(jī)組分中溫側(cè)和高溫側(cè)兩個(gè)不同的系統(tǒng)，兩個(gè)獨(dú)立系統(tǒng)通過(guò)復(fù)疊換熱技術(shù)、雙制冷劑耦合換熱技術(shù)和水系統(tǒng)耦合技術(shù)整合于一體，通過(guò)復(fù)疊換熱技術(shù)和雙制冷劑耦合換熱技術(shù)把熱水進(jìn)一步提升到85℃，并能在80℃進(jìn)水、85℃出水這一工況長(zhǎng)期、穩(wěn)定運(yùn)行。
②、在制取高溫?zé)崴耐瑫r(shí)產(chǎn)出最低7℃的凍水，滿足飲料罐裝過(guò)程冷卻工藝的要求；
③、項(xiàng)目產(chǎn)品水體為熱源，機(jī)組運(yùn)行穩(wěn)定、安全，可以實(shí)現(xiàn)水體的循環(huán)利用，運(yùn)行過(guò)程無(wú)任何有害物質(zhì)排放，是一種清潔環(huán)保的制熱方式；
④、機(jī)組采用智能化控制，維護(hù)簡(jiǎn)單。
4.實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
使用中央空調(diào)冷（熱）水機(jī)組綜合性能測(cè)試臺(tái)，對(duì)復(fù)疊式水源高溫?zé)岜脴訖C(jī)進(jìn)行測(cè)試，樣機(jī)的型號(hào)為OML-150RH-SCFD，中溫側(cè)制冷劑使用R410，高溫側(cè)制冷劑使用R134a，測(cè)試的結(jié)果與理論計(jì)算的結(jié)果對(duì)比如下表：
由上表對(duì)比可知，機(jī)組制熱量比理論計(jì)算值大10%，輸入功率比理論計(jì)算值大17%，電流比理論計(jì)算值大15%，COP比理論計(jì)算值小5%，排氣溫度基本一致，考慮到壓縮機(jī)的效率及管路和閥件的壓降損失等，上述結(jié)果仍在合理范圍內(nèi)。
5.結(jié)論
對(duì)于飲料包裝行業(yè)，使用復(fù)疊式水源高溫?zé)岜脵C(jī)組，在制取85℃的高溫?zé)崴畷r(shí)，可以免費(fèi)獲得7℃的冷凍水，機(jī)組綜合能效比高達(dá)3.0，節(jié)能效果非常顯著。
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