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當眾多空氣源熱泵企業還在爭奪賓館酒店、泳池、學校等大眾熟知行業的熱水項目時，一部分企業已經敏銳地感受到了屠宰行業對于熱水的特殊需求，譬如歐麥朗、億家人等企業，邁出了細分市場的關鍵一步。顯然，這些廠家在通過市場分析之后，根據不同用戶對商用熱泵產品不同的欲望與需求，不同的購買行為與購買習慣，把整體市場分割成不同的或相同的小市場群。
就目前來看，細分市場對企業本身以及整個行業有很多積極的意義，一方面，有助于發掘市場機會，開拓新市場，進而有針對性地集中人力物力投入目標市場；另一方面有利于調整市場營銷策略，更為*地分配市場營銷預算，提升有效的競爭力。
屠宰行業不是熱泵運用的大眾市場，卻是一個有潛力的特定市場群。屠宰場傳統熱水工程一般采用鍋爐制取熱水，這種方式不但能耗大，往往需要人工多次調試溫度，易導致水溫波動過大。對此，許多屠宰場紛紛轉向采用高效節能、智能操控的空氣能熱泵熱水機組來供應熱水。作為節能高溫熱水設備，空氣能熱泵熱水器一直是大型屠宰場青睞的合作對象，其高溫熱泵機組成功進駐多家大型屠宰場。江蘇歐麥朗能源科技有限公司節能高溫熱水熱泵機不僅出水溫度最高可達85℃以上，還能保證恒溫屠宰。在屠宰過程中，由于屠宰池表面散熱、生肉入池，造成池溫下降快。對此，空氣能高溫熱泵熱水機組可通過調整恒溫閥的開度，使高溫水由生豬入口處不斷補入屠宰池，低溫水由溢流口不斷排出，從而實現恒溫屠宰。
屠宰場高溫熱水工程根據屠宰與分割車間生產工藝流程的需要，在用水位置應分別設置冷、熱水管。清洗用熱水溫度不宜低于40℃，浸燙池水溫應根據豬的品種和季節進行調整，調節范圍宜取58℃-63℃。傳統工藝采用鍋爐制取熱水，耗能大，使用成本高;采用高溫熱泵技術系統，操作簡單穩定，運行費用低，保證生產工藝流程正常運行。
屠宰場熱水工程高溫熱泵制取熱水流程如下：
1、空氣源高溫熱泵制取熱水：空氣源熱泵通過吸收空氣中大量的低位熱能，經過壓縮機的壓縮變為高位熱能，傳遞給水箱中，把水加熱起來儲存備用。
2、儲水箱補水：補水是在每天結束后進行，由時間控制器控制，具體補水時間可以設定、更改;水箱內設浮球水位控制器。到達補水條件后，補水泵自動啟動：滿水后，通過浮球控制器自動停止補水泵。
3、屠宰恒溫：屠宰過程中，由于屠宰池表面散熱、生豬入池，造成池溫下降;工作時調整恒溫閥的開度，使高溫水由生豬入口處不斷補入屠宰池，低溫水由溢流口排出。依靠熱水的不斷補入來維持恒溫。
屠宰場高溫熱水系統中，除了屠宰與分割車間使用高溫熱水外，空氣能熱泵熱水機組還能滿足多種屠宰場熱水使用需求，如圈欄沖洗、淋洗、其它廠房地坪沖洗、衣、副食加工、洗油、工作人員淋浴等等。值得一提的是，高溫熱泵熱水機組在為屠宰場提供源源不斷的熱水同時，也將機組運行產生的冷氣供給車間、辦公室或儲藏室使用，這種冷氣充分利用的方式，相應地節省了廠區中央空調的投入成本，即改善了員工工作環境，也大大節省了屠宰場的運營成本。
屠宰場高溫熱水工程經濟效益分析：
屠宰場采用空氣能高溫熱泵熱水系統，制取熱水費用低，而且節能效益明顯。空氣能熱泵熱水機組是由壓縮機、空氣換熱器、水換熱器、膨脹閥和風機等部件組成，是一種高效集熱并轉移熱量的裝置。熱泵把空氣中的低溫熱能吸收進來，經過壓縮機壓縮后轉化為高溫熱能，循環加熱水溫。這種熱泵熱水器具有高效節能的特點。高溫熱泵的運行費用與燃煤費用相當;比燃油(氣)費用低約40%;比純電耗能設備節省50%。
以某屠宰場每天熱水用量10T為例，夏季水溫從15℃升至70℃，其它季節水溫從10℃升至70℃
空氣能高溫熱泵熱水機組特點：
● 安全環保，采用間接加熱方式，水電隔離，多種保護措施，無安全隱患。
● 高性能換熱器，防腐性強，機組運行更穩定。
● 機組采用高溫專用壓縮機，特殊工藝和特種冷媒，使得壓縮機在保持良好工作狀態的條件下產生高達80-85℃熱水。為工業用熱水提供了良好的節能效果。
● 全天候運行，不會受天氣變化有太大的影響。
● 具有斷電自動記憶功能，來電后自動啟動機組運行，無需專人開關機。
● 工程安裝簡單，不受環境限制，運行及維護成本低廉。
屠宰場高溫熱水系統采用空氣能高溫熱泵技術，降低能耗，節約成本，縮小由于產能不足的弊端，從而增強屠宰企業在生鮮肉類加工企業中的競爭力，提高市場占有率。
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